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【清境美食推薦】2016大口吃美食!有蘋果的雞feat.暖呼呼羊肉爐@清境美食

 【清境美食推薦】2016大口吃美食!有蘋果的雞feat.暖呼呼羊肉爐@清境美食

在蘋果園旁邊這間海拔2050公尺的7-11,是目前全台最高的門市哦~

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7-11旁邊就是蘋果園啦!很好找~蘋果園旁邊的小徑進去是蘋果園的停車場,停車場蠻大的!不用擔心停車問題喲!

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餐廳用餐空間是半開放式的,清境空氣清新,反而半開放式的感覺比較舒適~

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入桌後可以先點菜~這裡主要提供合菜,從2人~10人的合菜都有,另外單點的項目只有平日才有提供,假日僅供合菜不提供單點唷!

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蘋果園料理用的都是新鮮食材,特別是鱘龍魚跟鱒魚都是以高山泉水養殖現點現殺~

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門口這三個大大的甕就是用來料理甕仔雞的~一隻隻油亮的雞,看著食慾都來了!

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難得平日來,一定要來試試看平日限定的料理,這道是[塔香茄子]用的是日本茄子,前兩張圖那個肥肥短短有入鏡的茄子就是日本茄哦!日本茄的肉很厚,吃起來滑嫩無比~

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再來這道是[鐵板豆腐],帶有一點勾芡的醬汁,讓酥炸過的豆腐口感更滑嫩,搭配的高山甜椒、青椒吃起來是脆又甜吶~

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熱騰騰的羊肉爐來啦~這一鍋真不是蓋的,滿滿的佐料和羊肉,本來想夾著羊肉拍,結果羊肉滷的太軟了,沒辦法夾著拍呀~這鍋的湯頭香甜,還喝得出番茄的味道,在撈鍋底探究竟時,就有發現鍋裡有番茄跟高山高麗菜,用這兩樣熬不甜也難啊~

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清境氣候長年涼爽,冬天時較平地寒冷許多,來清境就是要喝碗熱湯暖暖身!超級舒爽的啦~

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再來是今日主角蘋果甕仔雞啦~剛上桌看似平凡的雞,有附雞汁、椒鹽、沾醬跟手套~

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吃甕仔雞,就是要手扒才好吃,手扒的雞汁比較不會流失,但因為剛出爐的甕仔雞很燙,要先戴上布手套再套上塑膠手套,然後就可以毫不客氣的開宰啦~

【清境美食推薦】2016大口吃美食!有蘋果的雞feat.暖呼呼羊肉爐@清境美食

話說它是蘋果雞,肯定是有蘋果的!沒錯,答案就在雞的肚子裡,一顆完整的蘋果在這裡~這顆蘋果是為了要讓雞肉添加果香,並不是要吃的喲!當然你想試試滿是雞汁的蘋果也是可以的~我自己有試,基本上就是雞汁泥的感覺XD

【清境美食推薦】2016大口吃美食!有蘋果的雞feat.暖呼呼羊肉爐@清境美食

扒好雞肉就能開吃啦~在吃雞身部位的肉時會比較吃得出果香的味道,但我個人還是偏愛雞腿肉,我是雞腿控啊!!

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上周來的時候剛好錯過雪季,老闆說那次寒流下雪下到他們店裡了,還切了相片給我看,真的好可惜呀!要是在早個幾天來就可以在雪中吃羊肉爐啦~哈哈!

【蘋果園甕仔雞-清境餐廳】

●訂 位 專 線:049-2802073

●地 址:南投縣仁愛鄉上清境仁和路224-1號(11.5K處)

●營 業 時 間:AM10:20~PM20:30

※假日僅提供合菜,無單點服務(平日可單點)

※服務項目:精選合菜、蘋果甕仔雞、設有停車場可停放愛車,歡迎來電訂位。

※為便利搭乘大眾運輸的客人,蘋果園提供晚上用餐的客人接送回飯店哦!(僅單程送回飯店,限平日)


 

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